vineri, 7 august 2026 Abonează-te
reușite.ro

Numai reușite verificate.

Mediu

Florile de crăițe au tot atâtea proteine cât quinoa, arată un studiu american

Florile de crăițe au tot atâtea proteine cât quinoa, arată un studiu american
Foto: George Chernilevsky / Wikimedia Commons (domeniu public)

Crăițele, flori ornamentale aruncate cu milioanele după festivaluri, ar putea deveni o sursă ieftină de proteine vegetale. Un studiu de la Universitatea din Georgia arată că au un conținut de proteine comparabil cu al quinoei și proprietăți utile în bucătărie.

De ce contează

Crăițele, flori ornamentale aruncate cu milioanele după festivaluri, ar putea deveni o sursă ieftină de proteine vegetale. Un studiu de la Universitatea din Georgia arată că au un conținut de proteine comparabil cu al quinoei și proprietăți utile în bucătărie.